2014/05/26
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日本一高級な納豆専門店「二代目 福治郎」全銘柄に純国産高級大豆を使用する「二代目 福治郎」の納豆のオンラインショップです。
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二代目福治郎店長ブログ
2014/05/26
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2014/05/26
テスト
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2014/05/26
納豆はいつ食べたら良い？
納豆は夜に食べると体にいい
とか
朝食べると頭にいいなどと
世間では言われているようですが、
私の答えはいつも同じ
納豆は朝と夜に食べると体に一番いいんですよ
2014/05/26
納豆屋が研修
小田原の鈴廣さんに行って来ました
商品の数といい
店作りといい
桁外れに素晴らしく
どでしてしまいました。
(秋田弁でビックリしたの意味)
2014/04/07
納豆は腐りにくい
納豆は大腸菌を含めた多くの菌類に対して、抗菌活性を持っています。
戦前は海軍などを中心に、赤痢、コレラ、チフスなどの予防、結核の治療にまで利用されていました。
これは病原性大腸菌O１５７にも適用されます。
納豆は「腹中を整え食を進め、毒を解す」と「本朝食鑑」にもかかれています。
2014/04/07
納豆菌２
納豆の粘りの中の納豆菌は100℃の加熱でも死なない大変生命力のある生き物です。
2014/04/07
納豆に含まれる酵素
納豆には「活性酸素」を無毒化する、特殊な酵素SOD（スーパーオキシドジスムターゼ）が備わっており、他の発酵食品に比べてずば抜けて強力です。納豆に含まれるSODは、食べても効果を発揮することがわかっています。（納豆のネバネバ効果 より）
2014/04/04
納豆の原料大豆は栄養満点
納豆の原料である大豆は「畑のお肉」とよばれ、人間に欠かせない8種類の必須アミノ酸を含む良質のタンパク質を持つ素材です。
「完全栄養食品」といわれることから、栄養価の優秀さがわかります。
2014/04/04
納豆とコレステロール
納豆には血管にたまっているコレステロールを洗い流す「レシチン」や、血液をサラサラにする「リノール酸」が多く含まれています。（納豆のネバネバ効果 医学博士 須見洋行著より）
