高級納豆専門店 二代目福治郎 店長ブログ  » 二代目福治郎店長ブログ| 日本一高級な納豆専門店「二代目 福治郎」
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店長が行く

2012/08/16

お盆休みは16日まで

只今お盆休み中です。
明日17日 午前10時から営業いたします。
よろしくお願いします。

2012/08/06

美味しい枝豆

枝豆の美味しい季節
 
茹で方で美味しさが決まります。
 
私はとにかく塩をたっぷり使って茹でます。
 
一キロの枝豆に対し、手づかみで塩を3回入れたお湯で硬めに茹でます。
 
ザルにあけ、さっと水をかけたら、塩をひとつまみ。
全体になじませて出来上がり。
 
硬めが美味しいですね。

2012/07/23

美味しいものは時間がかかる


梅干しの仕込み中
 
完熟した落ち梅
 
塩漬けして、3日間天日干し
 
まるで果物のようです。
 
これをカメで寝かせ、実際に食べられるのは正月頃
 
美味いものは、時間がかかります。

2012/07/18

夏野菜たっぷり納豆うどん

ミョウガ、カイワレ、ネギ、オオバ
 
夏野菜たっぷりの昼食です
納豆とかき揚げがアクセントになって
 
とっても美味しくいただきました。
 
 

2012/07/10

納豆の日


本日は納豆の日
 
今日は納豆を食べましょう!
 
今日のおすすめは
 
納豆ホットサンドです
 

2012/07/05

横手で納豆ラーメン

横手平鹿総合病院前
 
ラーメン神蔵(かみくら)の絶品納豆ラーメン
 
納豆はもちろん当店の挽き割り
 
今回は辛味噌ネギ納豆をいただきました。
 
旨い!
 

2012/07/03

お中元フェア


今日からお中元フェアが始まりました。
 
最近嬉しい事に納豆が夏のギフトでも喜ばれるようになりました。
 
スタッフも張り切っています。
 

2012/06/25

仙台の藤崎地下一階

和の美食特集
 
というイベントに参加しております。
 
仙台藤崎百貨店地下一階にて
 
お待ちしております。

2012/06/22

最先端の納豆容器


納豆容器のフタにタレが入っている納豆がある。
 
以前友人から聞いたことがあったが、実際目にしたのは今日が初めて。
 
業界大手の納豆会社のやることはやはり違います。
 
これは便利です。
 
 

2012/06/08

食品衛生協会から表彰

横手食品衛生協会より
 
下記の賞状をいただいてまいりました。
身の引き締まる思いです
 
さらなる精進を誓います。
 

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