スイカの季節　二代目福治郎

昨日スーパーへ買い物に行ったら、もう出ているんですね

「スイカ」

スイカは大好物の一つ、

目覚めたての水分補給にもぴったりなんです。

90％以上が水分のため、熱中症予防にも良いそうです。

お塩をちょっぴり加えるのもいいそうですよ♪

納豆の日イベントは中止　二代目福治郎

秋田市直営店での毎年恒例　「納豆の日　全品半額セール」

今年は新型コロナウィルス感染予防のため、中止とさせていただきます

ぎりぎりまで検討させていただきましたが、

従業員とお客様の健康を第一に考え決断した次第です。

楽しみにされていたお客様に対し、この場をお借りしましてお詫び申し上げます。

誠に申し訳ございません。

横手市大雄の本社工場の売店も同様でございます。

何卒ご理解のほどお願い申し上げます。

ひきわりの原料　二代目福治郎

ひきわり納豆の原料って、くず豆なんでしょ？

こういうことをおっしゃる方が時々いますが、そういうことは一切ございません。

ひきわりに使用する大豆は、大粒の大豆を使用しており

それを専用の機械で8等分に割って使います。

この際出てくる「大豆の皮」と「胚芽」は捨てられ

豆の「実」だけを使う、とても贅沢な納豆なんです。

消化吸収も良いとされる「ひきわり納豆」

ぜひ納豆巻きで食べてほしいですね。

納豆専用パウダーその3　二代目福治郎

納豆専用パウダー「白神ねぎしょうゆ」が完成しました。

納豆をおつまみで食べる際にとてもよく合います。

発売はもうすぐ、ネットショップから。

納豆専用パウダーその2　二代目福治郎

やっと完成した納豆専用パウダー

比内地鶏しょうゆ味

添加物を一切使用せず、大豆の美味しさを引き立たせます。

改良に改良を重ねて、やっと完成しました。

発売は間もなく、ネットショップから

納豆専用パウダーその1　二代目福治郎

やっと完成した「納豆専用パウダー」

いぶりがっこ塩　これを納豆にかけて食せば絶品ですよ！

おつまみで食べる際に納豆に少々かけて食べると

それはそれは、お酒のあてにピッタリなんです。

発売は間もなく　ネットショップから

納豆専用パウダーが完成　二代目福治郎

納豆をより美味しく食べていただくためのパウダーがやっと完成しました。

全部で3種類

詳細は後ほど

7月のイベントは中止　二代目福治郎

例年7月10日に行ってきました「納豆の日イベント」は

新型コロナウィルス感染拡大予防のため

中止とさせていただきます。

楽しみにされていたお客様、大変申し訳ございません。

来年は開催できるような社会であることを祈りたいと思います。

納豆に入れる薬味　二代目福治郎

納豆に入れる薬味　ネギ以外で何かある？

友人との雑談でそんな話題になったので、私のお気に入りをご紹介します。

ギバサ

「アカモク」と呼ばれる海藻の一種。

近年健康に良いという事で注目を浴びてきており

人気急上昇中です。

秋田県人にとっては、昔から慣れ親しんだ食べ物ですが、

知人のギバサ屋の社長によると、

最近日本中のギバサが収穫され、ギバサ不足になり

価格が急上昇してきて困ったという話を聞きました。

にわかギバサ屋が増えてきて、粗悪品やまがい品も多くなってきているそうですので

気を付けたいと思います。

何はともあれ、納豆とギバサ

いつも食べすぎて後悔するほど好きです。

納豆の混ぜそば　二代目福治郎

くせが強いのに、どんな料理に入れても、意外に合うのが納豆。

混ぜそばは、簡単にできるので我が家の食卓にもよく出てきます。

こよなくラーメンを愛する私ですが、カロリーと塩分を気にするようになりました。

そこで最近は、汁が無い「混ぜそば」に変えているのです。

このレシピ、使っている材料は豚肉ですが、

これを納豆に変えればとっても美味しい混ぜそばになるので

ぜひお試しを！

こちらからご覧いただけます。