2020/04/30
ステイホーム週間は、旬をいただくチャンス 二代目福治郎納豆
山菜の王様と呼ばれているそうです。「タラの芽」
私の親指ほどもある大きさのタラの芽をいただきました。
というわけで、もちろんこれは「天ぷら」ですね
水洗いしてから、てんぷら液につけ、揚げるだけ。
素人の私でも、かんたんにできちゃいます。
見ていると、実に簡単そうです
実は妻があげて、器に盛る、というか、皿に並べるのが私の仕事・・・
やっぱり天ぷらって、あげたてに価値があります。とか講釈をたれながらつまみ食い。
ついでに、熱々にはビールだよね!などと、講釈は続きます。
ステイホーム週間、
私は充実した時間をおうちで過ごしています。