2019/11/12
納豆汁の素 二代目福治郎
納豆をすりつぶしたもの「納豆汁の素」という商品があります。
じつはこれ、いろんな納豆料理に使えるんです。
写真は鍋の取り皿に入れ、汁に溶かしながら使っています。
鍋の中にドーンと入れてもいいのですが、
家中匂いが漂いますので、そこは気を付けてくださいね。
納豆汁の素
秋田県内のスーパーで購入できます。
日本一高級な納豆専門店「二代目 福治郎」全銘柄に純国産高級大豆を使用する「二代目 福治郎」の納豆のオンラインショップです。
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二代目福治郎店長ブログ
2019/11/10
豆の味が圧倒的な違いを生む 二代目福治郎
北海道産鶴の子大豆１００％使用したのが「鶴の子納豆」
１個５５０円と納豆にしては高価なのですが、一口食べればその違いは圧倒的です。
何が違うのかと申しますと、大豆の存在感がまるで違います。
「スーパーの納豆とは全然違う」「一度食べたら、もう元には戻れない」
という声を多数いただきます。
この大豆を安定供給してくださる農家の皆さん
本当にありがとうございます。
鶴の子納豆のファンは、全国に広がっています。
2019/11/09
ミルフィーユ納豆かつ 二代目福治郎
子供に人気の納豆メニュー
納豆ミルフィーユかつ
豚ロース薄切り肉・のり・納豆
豚ロース薄切り肉・のり・納豆
豚ロース薄切り肉・のり・納豆・豚ロース薄切り肉
という感じで重ね、
あとは「とんかつ」と同じ要領で作ります。
素人の私でも簡単に作れます。
2019/11/08
苦手な納豆を克服させたい方へ 二代目福治郎
納豆が苦手な子供に、納豆を食べさせたい
そんな方におすすめ「納豆お好み焼き」
（※写真のビールはイメージです）
え！という声が聞こえてきそうですが
これが実に美味しいんです。
ただしスーパーの安売りの納豆はだめですよ。
匂いがきつすぎてあれはだめ。
ちゃんと「国産大豆の大粒納豆」を使ってください。
やはり国産大豆の豆の甘みが無いとだめなんです。
いつものお好み焼きに、納豆を加えて焼くだけなのでとても簡単です。
ソース、マヨネーズ、青のりはお好みで
ポン酢もいいですよ！
2019/11/07
丁寧に丁寧におつくりいたします 二代目福治郎
先日ヴァンサンカンで紹介された「納豆セット」
「心に響く季節の土産」というフレーズが好きで
ふたたび紹介させていただきます。
もらった方の心に、差し上げた方の想いやりが伝わる
そんな納豆ギフトを目指し
製造から梱包まで丁寧に丁寧におつくりさせていただきます。
2019/11/06
人気急上昇ひきわり納豆 二代目福治郎
納豆の最近の傾向
ひきわり納豆が人気急上昇中！！
ひきわりは、大粒の大豆を約8等分に割り
大豆の皮と胚芽は捨て・大豆の実だけを使います。
お酒を造るときの、酒米を磨く工程にイメージが似ています。
ひとことで言えば、豆の良い所だけを使った納豆と言えます。
私のおすすめ食べ方は「しょうゆ」・「砂糖」
※ちなみに砂糖の量は小さじ半分
これを良くかき混ぜ、海苔にご飯・納豆をのせていただきます。
私のリセット食の一つで、これとみそ汁があれば
元気になれます。
2019/11/05
名古屋高島屋11月12日から 二代目福治郎
名古屋高島屋１０階催会場「大東北展」に出店いたします。
名古屋の皆様、ご来場心よりお待ちしております。
2019/11/04
いぶりがっこのシーズン 二代目福治郎
いぶりがっこ 燻製大根のお漬物はこれから仕込みのシーズンです。
収穫した大根を1本1本手洗い
それを「いぶす」わけです
ここに長時間入っていると、意識を失います・・・。
新物のいぶりがっこが出回るのは
いつも年末ごろです。
最近は温暖化が進んで、作るのがたいへんなのだそうです。
地球温暖化の影響は、身近なところにも影響が出ているんですね。
2019/11/03
お好み焼きに納豆を入れる 二代目福治郎
納豆お好み焼き。かんたんです。
ポイントは、納豆をたくさん入れること。
大粒納豆か黒豆納豆でお願いします。
小粒はあまりお勧めしません。
なぜならば、粒が小さくて食べた気がしません。
ぜひぜひお試しを！
2019/11/02
ワインに納豆 二代目福治郎
こじゃれたことしやがって！と言われそうですが、
これワインのおつまみに最高です。
用意するのは黒豆納豆とクラッカー、クリームチーズ
一度は試してみてください。
絶対に美味しいんです！
