7月10日 本日納豆の日

本日納豆の日につき

直営店では納豆全品半額セール開催中！

工事直売店でも販売しております。

夏の暑さは納豆で乗り切るのが一番です！

二代目福治郎納豆クラウドファンディングへ挑戦

本日6月12日（月）から二代目福治郎はクラウドファンディングへ挑戦しております。

https://readyfor.jp/projects/nidaimefukujiro

クラウドファンディングというのは、

インターネットを通じて人々に

比較的少額の資金提供を呼びかけるものです。

詳しくはこちらからどうぞ！

一人でも多くの方のご支援をよろしくお願いいたします。

７２時間低温発酵の納豆を父の日に贈る

父の日ギフトのご予約承っております。

黄色いバラと手書き風カード

無料熨斗もお選びいただけます

父の日ギフトは７２時間低温発酵の二代目福治郎納豆をぜひどうぞ！

名古屋高島屋5/16まで

ただいま名古屋高島屋地下2階にて

催事出店しております

5/16までやっておりますので

ぜひお越し下さいませ

ゴールデンウイーク営業のお知らせ

ゴールデンウイークの営業は下記の通りです。

秋田のお土産に、ぜひご利用くださいませ

ご来店心よりお待ちしております！

西武池袋本店に来ています

4/22〜4/28

西武池袋本店7階 全国味の逸品会に出展しております！

モーニングサービスはすぐに完売

春限定商品もお目見え

熱気ムンムンの会場へぜひ足を運んでくださいませ。

納豆をレンチン 二代目福治郎

次回催事販売会

4/22土曜〜4/28金曜  西武池袋本店7階 

5/10水曜〜5/16火曜  名古屋高島屋地下2階

5/17水曜〜5/23火曜  阪急梅田本店地下2階
こんにちは！店長の古屋です！

私の美味しい納豆の食べ方をご紹介します。

香りと粘りがたって、とても美味しい食べ方ですので、ぜひやってみてください。

冷蔵庫から取り出したばかりの納豆は冷たくて、旨味があまり感じられません。

そこで私はレンチンします！

500ワットで

約20秒

スタート！

するとほんのりと温かくなった納豆

フタを開けると、お豆の香りがプーンとします。

茶碗に入れ、お醤油をかけて混ぜ混ぜ

そこへご飯を投入します！

これ、本当に美味しいですから、納豆好きな方は是非お試しくださいませ。

納豆は常温に戻してから食べると美味しいんです！

今日のランチは納豆ラーメン  二代目福治郎

久しぶりに納豆ラーメンを作りました！

まずはラーメン専用納豆を投入

納豆をすりつぶしてあります。

どんぶりの底に貼り付けるように混ぜ、真ん中を空けておきます。

真ん中の空いたところにラーメンスープを投入します。

麺を茹でてる間に、熱湯約300CCでスープと納豆を溶かします。

粒々が多少残った方が後で美味しいんです！

茹であがった麺を入れ、私はネギをたっぷり入れました！約1本マルマル刻んで入れました！

麺とスープをよく馴染ませていただけます！

溶けた納豆が麺と絡んでうめごと！

あっという間に ほえど食い 

（秋田弁で無我夢中で一気に食べてしまう事）

ごちそうさまでした！

黒豆納豆の製造現場に潜入  二代目福治郎

二代目福治郎黒豆納豆の製造現場をご案内します！

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この作業は盛込み作業と申しまして、経木（きょうぎ）の容器に納豆菌がかかった煮豆を盛込んでいく工程です。

納豆菌付き煮豆を一食分ずつ盛り込んでいきます。

この機械を導入する前は、シャモジで煮豆をすくって入れていましたから、それはそれは作業がはかどります。

1日にだいたい2500食〜3000食この機械で行います。

機械を使うのはここだけで、一食ずつ容器の口を閉じるのは手作業です。

福治郎納豆はこうして造られています。

大好物 アボカド納豆  二代目福治郎

次回催事開催

4/22土曜〜4/28金曜  西武池袋本店 7階
納豆にアボカド

実はこれ、最強の組み合わせなんです！

オリーブオイルとお醤油を少々かけていただきます。

お酒のおつまみに

ご飯のおかずにも

どちらでも美味しくいただけます