納豆発祥の地　横手　【二代目福治郎納豆】

昨日のおさんぽジャパン、ご覧いただけましたでしょうか？

「んだっすべー」のコメントが良かったというお声をいただきました。

さて横手市には「納豆発祥の地」の記念碑があるんです

秋田県横手市の金沢公園に納豆発祥の地記念碑があります。

また横手市雄物川町には「納豆八幡神社」もございます。

毎年9月の第2土曜日に納豆が売られるんです！

こんな神社は日本中探してもここだけだと思いますが・・・

昔から納豆は生活に密着した存在だったんです。

小学生が納豆造り体験 二代目福治郎

大雄小学校3年生が納豆造り体験に来ました！

納豆菌がかかった煮豆を経木の容器に入れ

仕込み箱へ並べます

今週の金曜日に出来上がります！

楽しみに待っていて下さいね〜

納豆焼きそば食レポ 二代目福治郎納豆

納豆入りペヤング焼きそば

中には乾燥納豆が入っています

どうやらあと乗せのようです

まずはかやく投入

お湯を注いで3分待つ

湯切り口からお湯を捨て

ソースをまんべんなくかけ

あと乗せ乾燥納豆を投入

実食

ペヤング焼きそば特有のソース焼きそばのあとに、納豆の粘り気がお口の中をかけ巡り、なかなかの美味しさです。

スタッフのフミエちゃんも美味しいと絶賛しておりました！

ペヤングさん、ご馳走さまでした。

舟納豆さんがご来店  二代目福治郎納豆

次回催事予定

●4/22〜4/28 西武池袋本店7階催事場

●5/10〜5/16 JR名古屋高島屋地下1階
今日は嬉しい出来事がありました！

なんと茨城で超有名な納豆メーカーさん

『舟納豆さん』の方々がいらっしゃいました。

私にとっては憧れの存在であった舟納豆さんがわざわざ秋田の小さなお店にお越し頂いたことは、本当に嬉しい限りです。
業界や製品の話など、さまざまな情報交換をさせていただきました。
今度は舟納豆さんにこちらから伺う約束をしてサヨナラしました。

秋田に帰ってきました 二代目福治郎

次回催事予定

4/22〜4/28   西武池袋本店 7階催事場
納豆研究家の古屋です。

高島屋日本橋店、新宿店での催事を終え

工場長と共に先ほど横手の自宅に無事到着しました。

日本橋店での催事模様

新宿店での催事模様

昨年より良い数字を残せました。

多くのお客様のおかげです。

ありがとうございました😊
さて、今回新宿店でお世話になったのがお隣りブース

八戸の虎鯖寿司の谷口板長さん

色々な事を教えていただきました

催事場は結構汚れもひどくなりがちですが

谷口板長さんは、必ず作業場の床をピカピカに掃除してから仕事を始めるそうです。

足元が汚れた板場では仕込まない！

職人魂に心を動かされ、私もウエットティッシュで床の汚れを落としました。

おかげさまで綺麗な足元で良いお仕事ができました。

良いことはスグに取り入れる

それが私のモットーです

納豆かき混ぜ専用トング 二代目福治郎

催事情報

●2/22(水)〜2/28(火)  新宿高島屋地下１階

●2/22(水)〜2/28(水) 日本橋高島屋地下１階
日々納豆を研究している古屋です。

東京で新しい納豆グッズ見つけました！

なっトング！

使い方は納豆を思いっきり混ぜ

トングにもなる優れもの

プラスチック製なので高級感はありません

使用感は、箸よりも簡単に混ぜられるように感じますね〜

納豆の糸がまとわりつかないよう

デコボコ加工が施されていました
こういうグッズを見つけると楽しいですね〜

試食ができる納豆専門店  二代目福治郎

今日の試食はこれ

塩と

オリーブオイル

これをよくかまして（秋田弁で混ぜること）

これは東急ハンズで見つけました

これが大好評！

新宿高島屋地下１階

日本橋高島屋地下１階

どちらでもお試しいただけます

苦手な納豆を克服する方法  【二代目福治郎納豆】

『体に良いと思って納豆を食べているんです』

納豆は苦手だけども、

健康のために最近納豆を食べ始めたのだというお客様に巡り合いました。

そんな方にオススメしているのがこれ

納豆お好み焼き

邪道だ！という方もいらっしゃいますが

納豆の匂いが少なく、手軽に作れる納豆料理です。
私は納豆の可能性を感じさせてくれる品で

自分自信でも大好きなメニューです。
黒豆納豆がギッシリ詰まっていますので

ボリュームも十分にあります。

ちなみに我が家では晩ごはんの定番メニューです。

是非お試しください。