ネバネバ納豆の効果！　　【通販　お取り寄せ納豆】

通販納豆・お取り寄せ納豆　二代目福治郎の店長　古屋です。

今回は　「納豆の成分」です！

ポリアミン
ポリアミンは大豆に多く含まれているといわれており、細胞の再生に不可欠な成分で、新陳代謝や老化防止に効果があります。若い頃は体内でポリアミンが作られてるのですが、年齢を重ねる内にポリアミンを体内で作り出す能力が落ちていきます。

そのため、ポリアミンを含む食材を摂取する必要があるといわれています。

ポリアミンは加齢に伴って起こる慢性的な炎症を抑制し、器官や肌を若々しく健康な状態に保つので「若返り物質」とも呼ばれており、お肌のシミ・そばかす・くすみなどを防ぐ効果があります。

納豆レシチン
納豆に含まれるレシチンには、代謝に深く関わっており、細胞にとって必要な栄養をとりれ不要となった老廃物を排泄する排毒作用があります。

レシチンが不足すると皮膚の状態が悪くなったり、肉体的・精神的にも疲れやすくなるともいわれており、体調を良い状態に保つためには欠かせない栄養素となっています。

これらを摂取することで、皮膚を健康な状態に保ち、肌の若々しさを保つ効果があるといわれており、具体的には、ニキビやシミを防ぐことが期待できます。

秋田の竿燈　【納豆通販　お取り寄せ納豆】

秋田の夏祭りといえば「竿灯まつり」

お客様からいただいた今年の竿燈の写真をご紹介します。

「納豆」に含まれる主要な栄養素　【通販　お取り寄せ納豆】

納豆は「栄養の宝庫」ともいわれていることから、栄養がたくさんあることがわかります。

納豆にはカルシウムやビタミンなど体に必要な栄養素がバランスよく豊富に含まれているので、昔から健康食として有名です。

それに、ご飯によく合うので、多くの人が食べている、非常に重宝される食材です。

「栄養の宝庫」ともいわれる納豆に含まれる栄養素について紹介します。
ビタミンB郡
細胞の再生や成長を促進するはたらきのあるビタミンで、健康な皮膚、髪、爪を作るといわれています。

また、脂質の代謝を促進し、糖質の代謝にも関係しているといわれており、ビタミンＢ群が不足すると、脂質の代謝がスムーズにいかず、エネルギーになりにくくなるため、体が疲れやすくなったりします。

他にも、粘膜を保護するはたらきもあるので、口内炎、口角炎、目の充血、角膜炎などの症状を防止できるといわれており、ビタミンB群は非常に万能です。

納豆を一日１パック食べれば1日の必要量の20％程が摂取できると考えられます。

ビタミンＢ２は、摂りすぎても尿となって全て排出されるので、食べ過ぎても特に問題はありません。
ナットウキナーゼ
ナットウキナーゼは納豆にだけ含まれている特別な栄養素で、血管の流れが止まり、臓器に血が流れなくなってしまう可能性がある病気「血栓」を予防し血液をさらさらにする効果があると言われています。

また、血栓を防ぐためには１日100～200ｇの納豆食で良いとされています。

血液がさらさらになることで、心筋梗塞や脳梗塞などを防ぐ効果があるとされており、免疫力を向させる働きもあります。

様々な病気を予防し、納豆食が血管・心臓・血流の健康に非常に良い効果を発揮してくれます。

ただし、ナットウキナーゼは、熱に弱いので、加熱すると大体70度でその効果が失われると言われています。

できるだけ納豆は加熱せずに食べたほうが良いしょう。

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今日の納豆料理 【納豆あえ】二代目福治郎

愛知県豊田市の学校給食で人気のメニュー

【納豆あえ】をご紹介します！

【材料】

納豆   チーズ   乾燥パセリ   砂糖   醤油

これを全て混ぜ、海苔で巻いて【納豆巻】にして食べます。
納豆に砂糖？

と思ったあなた！

秋田県の県南部では、納豆には砂糖と醤油が昔から当たり前でした！

僕も小さい頃からそうやって育ちましたから間違いない食べ方です。
今日から皆さんも『納豆には砂糖と醤油』でお試しくださいませ

納豆ホットドック

実際にアメリカで販売しているアメリカンドック

サイズ感もアメリカですね！

本日納豆の日 

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秋田大町店、横手工場直売店は

朝からお客様で賑わっています！

ありがとうございます

高島屋玉川店 4/12まで

ただいま二子玉川の高島屋地下1階において開催中の

東北の味めぐりに出店しています

  
お隣は南三陸歌津の歌津小太郎さんです。こちらのめかぶ漬けは絶品です！  
一度ご賞味ください。