秘密のケンミンショーで見た
「納豆和え」
早速やってみました！

ひき割り納豆に
砂糖醤油
そしてプロセスチーズを入れ
混ぜる
海苔に巻いて食べる。
実にカンタン
不思議と
納豆の臭みは消え
味はマイルドに。
愛知県の学校給食の人気メニューと聞き
またまたうれしくなりました。

表面が茶色に乾いた納豆

桜チップで燻製にした納豆
きのうお邪魔した
柴田ファームのご主人が作ってくれました。

作り方は簡単
フライパンに桜チップを敷き
アルミホイルにのせた納豆を、網にのせ
煙が逃げないように、アルミホイルでふたをし
待つこと5分。
ほのかに桜の香りがする
美味しい「燻製納豆」のできあがり。

そのままごはんにかけてもいけます。

「わたし、納豆が食べれません」
納豆が苦手な方、どこかに必ずいらっしゃいます。
今日社会科見学で訪れる、
横手市立田根森小学校3年生
事前の調査で、数人いることが判明しています。
今日はその子にとって、人生最大の転機が訪れました。
それは、納豆嫌いを克服できるからです。
私たちにとっても、楽しみにしていた日がやってきました。
社会の授業の一環で、毎年工場見学に来てくれる
地元の小学校。

子供の納豆嫌いの多さに、はじめはショックを受けていました。
「納豆嫌いが、こんなにいるのか・・・」
そこで数年前からはじめたのがこれ。

納豆お好み焼き
お好み焼き粉に大粒納豆混ぜ
ホットプレートで焼くだけの簡単メニュー
ご覧のとおり、納豆苦手なお子様も
笑顔に変わります。

ぜひお試しください。

今夜の料理は
坦々納豆鍋

坦々鍋を作り

取り皿に納豆汁のを入れます

つゆで納豆汁の素を少しづつ「溶かしながら」いただく。

締めはお約束のこれ！

坦々納豆ラーメン

まんぷくです！

今日のお昼は
「ざる中華」＋「ひきわり納豆」

「ざる中華」とは、
麺にワカメが練りこまれている緑色をした麺を
つけ麺風に、汁につけて食べるもの。
早い話が、緑色のつけ麺。

夏の暑い日のお昼にピッタリ！
さっぱりとした感じが大好きです。

つけ麺＋納豆
ざるそば＋納豆
納豆屋、夏のお勧めメニューです。

夏の朝は
「梅納豆」

梅干は本格的な酸っぱさ

気持ちがシャキットして
おすすめです。

材料
・納豆
・キャベツの千切り
・海苔
・マヨネーズ

手巻き寿司の要領で
海苔に、キャベツ、マヨネーズをのせ
納豆を・・・

あとは包んでそのままパクリ！
とっても美味しかったです。
ごちそうさま。

油揚げと納豆。
定番納豆料理です。

ポイントは「引き割りと粒」を混ぜ混ぜにするところ。
そこにねぎをいれ、しょうゆで味付けしました。

油揚げは安物のバーゲン品ではなく
ちょっと高級なもののほうが、肉厚で中身を詰め込むのにも
最適です。
そして最後はフライパンで焼くだけ

テフロン加工のフライパンに、油をひかず
弱火でカリカリになったら火を止めます。
今日の一品料理にぜひどうぞ！

新潟県の名物
栃尾の油揚げをいただきました。
そこで今日は「栃尾の油揚げ納豆包み」を作ります。
材料は油揚げと納豆、今回は「鶴の子」を使いました。

納豆にねぎとしょうゆを入れ混ぜ混ぜ。

納豆を油揚げに詰め

フライパンでカリカリに焼くだけ。

お酒のおつまみにもいいですが、
ごはんのおかずもいいですね！
ごちそうさま。

美味しい納豆ラーメンを発見しました！

大仙市協和、国道13号線沿いにある「満点食堂」

住所　大仙市協和船岡字合貝44-14　
電話　018-892-3828
です。
パンチのあるミソラーメンに
ペースト状の納豆が浮かんでいます。
これを溶かしながら食べる！
マジ美味しいです。
秋田市内にも姉妹店があります。
秋田市御所野の「御所屋」と
最近オープンした秋田市仁井田の「とんとん」
絶品納豆ラーメン、一度ご賞味を！
ＰＳ、この納豆ラーメンの納豆は、当店のものを
ご使用いただいておりますので、味は格別です。