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納豆の栄養

2014/04/03

納豆のねばねば効果

納豆には「ナットウキナーゼ」という血栓溶解酵素が含まれています。(医学博士 須見洋行先生が発見)

これは世界の約200種類の食品中で最も強力な血栓溶解作用を持っている酵素です。

病院でよく使われる血栓溶解剤「ウロキナーゼ」をもとに、市販の納豆の納豆キナーゼの量を単純計算すると、納豆100g当たり約20万円に相当する薬の効果があるとされています。(須見洋行 納豆のねばねば効果より引用 ハート出版)

高価な薬に匹敵するナットウキナーゼの質と量が納豆には含まれています

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