高級納豆専門店 二代目福治郎 店長ブログ  » 大豆の紹介〝ひきわり〟| 日本一高級な納豆専門店「二代目 福治郎」
HOME >  二代目福治郎店長ブログ > 大豆の紹介〝ひきわり〟

二代目福治郎店長ブログ

2014/10/22

大豆の紹介〝ひきわり〟

おはようございまーす!

ところでみなさん納豆は

粒派ですか?

挽き割り派ですか?

〝挽き割り納豆〟

の本場と言えば秋田‼︎‼︎‼︎

わたしは…どちらかと言うと…

粒派です。ハイ。

粒の納豆と、

ひきわりの納豆の栄養の違いは基本的には差は無いんです。

ひきわりは乾燥状態の丸大豆を割り、

皮を取り除いたものを用いて納豆を作っています。

熱の通りも発酵も早いので、

丸大豆と少し違った独特の風味の粘りがあります。

皮が無いため食物繊維は少なくなっていますが、

その分、消化が良くなりますよ(´◡͐`)

IMG_0693.JPG

挽き割り納豆には、砂糖醤油もオススメです!

MEGUMU

 

  • お味見セット
会員募集中!

商品カテゴリから探す

  • 高級納豆
    • 大粒高級納豆
    • 小粒高級納豆
    • ひき割り高級納豆
  • ギフト詰め合せ
  • その他
  • 用途から探す
  • 食べ方から探す
  • メディア実績
  • 店長ブログ
  • お客様の声
  • メルマガ登録
ヘルプ&ガイド
  • ご利用案内
  • お支払い方法
  • よくあるご質問
  • 当店からメールが届かない
  • プライバシーポリシー
  • 特定商取引に基づく表記
  • 会社概要
  • サイトマップ
営業日カレンダー

定休日・・・毎週日曜日

納豆専門店 二代目福治郎 〒013-0348 秋田県秋田市大町1-3-3
TEL:018-863-2926 / FAX:018-863-2916
お問合せ時間:10時00分~17時00分

※当店からのメールが届かない場合はコチラ をご確認ください。

納豆専門店「二代目福治郎」