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二代目福治郎店長ブログ

2019/02/09

秋田サワー 二代目福治郎

秋田サワー いったい何?

二次会で入ったお店のメニューから、さっそく注文してみました。

秋田サワーの定義とは、

ソフトシンコウという地元の焼酎のソーダ割りを基本とし、地元の果物などを使ったりして、そのお店オリジナルサワーを指すのだそうです。

このお店では、国産のレモンスライスを使ったレモンサワーで、ソルティードッグのように、男鹿半島の塩と田沢湖山のハチミツをグラスのフチに付けています。

なかなかのアイデアだなぁと感心しながらいただきました。

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