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二代目福治郎店長ブログ

2019/12/15

ミシュランガイド掲載店 二代目福治郎

先日ミシュランガイド2020が発売されましたね。

秋田では全く縁がありませんが、やはり星を取り続けるってすごいことだなと思うのです。

 

 

 

 

 

 

 

 

銀座小十の奥田さんもその一人。

この10年、ずーっと取り続けている一人です。

なかなか気楽に行けるお店ではありませんが

時々また行ってみたいなーと思うお店の一つです。

 

料理が美味しいのは当たりまえですが、店主の奥田さんといろいろなお話ができるというところが

また行きたいと思う一番の理由です。

一流の料理人の話を聞くことは、私自身の勉強になりますから。

 

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