2020/07/07
ひきわりの原料 二代目福治郎
ひきわり納豆の原料って、くず豆なんでしょ?
こういうことをおっしゃる方が時々いますが、そういうことは一切ございません。
ひきわりに使用する大豆は、大粒の大豆を使用しており
それを専用の機械で8等分に割って使います。
この際出てくる「大豆の皮」と「胚芽」は捨てられ
豆の「実」だけを使う、とても贅沢な納豆なんです。
消化吸収も良いとされる「ひきわり納豆」
ぜひ納豆巻きで食べてほしいですね。