2020/08/01
想いでのカニ味噌の味 二代目福治郎
うちの地域のカニ味噌は、もずくカニという小さなカニを使いますが
小さい頃は、これをご飯に乗せるて食べるのがごちそうでした。
大人になり、お酒の味を知ってからは、フォアグラやトリュフ等より上位に入る、私の世界三大珍味
これを作る名人が亡くなり、冷凍保存していた最後の1個を出してくれた、隣りの寿司屋の大将
その気持ちが嬉しかった
2020/08/01
うちの地域のカニ味噌は、もずくカニという小さなカニを使いますが
小さい頃は、これをご飯に乗せるて食べるのがごちそうでした。
大人になり、お酒の味を知ってからは、フォアグラやトリュフ等より上位に入る、私の世界三大珍味
これを作る名人が亡くなり、冷凍保存していた最後の1個を出してくれた、隣りの寿司屋の大将
その気持ちが嬉しかった
納豆専門店 二代目福治郎 〒013-0348 秋田県秋田市大町1-3-3
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