2020/09/07
納豆目玉焼き 二代目福治郎
「死ぬ前に必ず食べたい、納豆目玉焼き」
これを選んだのが、あの有名な東京農大の小泉武夫先生
日本で発酵のことと言えばこの方の右に出る者はいないといわれるほどの権威
その方が選んだのが「納豆目玉焼き」
作り方は実に簡単
材料は、納豆、卵、かつお節、ねぎ 以上である
あとはこんな感じ
卵以外を全部混ぜ、フライパンに
真ん中に卵を落として
ふたをして、卵が固まれば完成
絶対にうまいよね!