日本一高級な納豆専門店「二代目 福治郎」全銘柄に純国産高級大豆を使用する「二代目 福治郎」の納豆のオンラインショップです。
2021/02/10
横手市栄養士会へお招きをいただき、納豆を用いた料理についてお話しをさせていただきました。
学校給食等に携わっている、いわば料理のプロの皆さんの前で、納豆の特性について説明させていただきました。
学校給食でもっと納豆を食べてもらいたいんですが、なかなかいいアイデアが浮かばない、という問題を抱えていらっしゃるようです。
それにはまず、納豆の特性や特徴について知っておく事が必要です。
それについて、納豆の専門家としてお話ししました。
その後納豆料理を皆さんで作ってもらい、試食。
納豆ピザ、納豆タコライス、生ハム巻き、大根おろし酢納豆、納豆ソース、納豆春巻き、納豆コロッケと、納豆づくしのランチタイム。
参加されたみなさんからとても好評で良かったです^ ^
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