大豆の紹介〝大袖振り大豆〟

ミシュラン三ツ星料理人御用達‼︎

〝大袖振り〟

北海道の豊かな大地で
大切に育てられた
「大袖振り大豆」
を使用しています。

昔ながらの納豆らしい
深る味わいがあって、
大粒で噛みごたえがあるのが
特徴です‼︎
また、
旨み成分である強い糸引きも
特徴です‼︎

大袖振り大豆は
イソフラボン含量がとても
高いです。

イソフラボンと言えば…
骨粗そう症対策、
疲労回復、
ストレス対策etc…。
女性の為の成分のような
イメージを持っている方も
少なくないと思いますが、
男性にも非常に有効なんですよ！

ちなみに、
余談ですが
福治郎の〝大袖振り納豆〟は
ミシュラン三ツ星料理人が
お取り寄せする
おーいしい納豆です‼︎
みなさんも
食べたくなりましたねーー⁈⁈

MEGUMU

お手紙…

おはようございます！

ＭＥＧＵＭＵです

先日、

福治郎にとっても嬉しい報告がありました。

パチンコ店の新屋セントラルさんで行われた企画

〝ファン感謝祭〟で、

福治郎の納豆が景品となり大盛況だったとの事です♡

当店の納豆を景品にと選んで下さったスタッフの方より、

お手紙までいただきました。

福治郎納豆のファンで、

初めてたべた時の衝撃と感動をお客様、

そして共に働く従業員にも伝えたかった…と

熱いアツイ想いを書いて下さいました。

泣きそうですハイ‼︎‼︎

本当にありがとうございます

大豆の紹介「鶴の子大豆」

こんばんは

『日本一高い納豆といわれる

　キング オブ ザ ナットウ

〝鶴の子〟

は、大豆の王様と呼ばれる北海道産

鶴の子大豆100%を使用しています。

独特のもっちりとした食感と、

ずば抜けた甘みがあり「煮豆」が1番美味しく食べられる大豆とされています。

普通の大豆の二周り以上も大粒の立派な大豆で、

噛むと豆の自然な甘みが広がり、

さらに皮も柔らかく歯ざわりがとても滑らかなため料亭などで

使われる事が多い最・高・品・種

なのです！

そんな鶴の子大豆を

発酵後72時間熟成させ、旨みを凝縮し

極上の「鶴の子納豆」が出来るワケです！

MEGUMU

〝今週の出窓〟

おはようございます！

国民文化祭のおかけで、

福治郎にも県外のお客様が多い様な気がします。

急に秋田も寒くなりました…(｡-_-｡)

今週のお花は

、
● 葉蘭

●ヤナギ

●流行りのダリア

です！ダリアって小ぶりなイメージでしたが私だけでしょうか？

このダリアは立派なサイズで迫力がありますー！

ちなみに…

ダリアの花言葉は

『移り気』

何かビミョーーー

MEGUMU

新商品【納豆三昧】

おはようございます✭

昨日発売した新商品…

【納豆三昧】 432円（税込）

国産高級大豆、白・黒・赤の３種類をブレンドし、発酵させた贅沢な納豆です。

オリーブオイルをちょっと加えて、女性の美肌作りにもオススメです♡

販売は毎週金・土曜日

限定100個‼︎‼︎

頑張った自分へのご褒美にぜひ♪

わたしも早速いただきました✪

ＭＥＧＵＭＵ

『経木』・・・知ってますか？

こんにちはー。

店頭のディスプレーが少し変わったので紹介させて下さい！

福治郎納豆が使用している、

こだわりの【大豆】

大豆の特徴、用途など気になる方は是非参考にして下さい。

そして美味しさを保つ秘密の…

【経木・きょうぎ】

※わたしも学びました

まずは読み方から・・・

ＭＥＧＵＭＵ

二代目福治郎10周年祭

【福治郎周年祭！】

おかげさまで二代目福治郎、

今月で開店10周年となりました。

今月はイベント盛りだくさん‼︎

↓↓↓↓↓↓↓

【10周年ありがとう大抽選会】

なんと新米５㎏が当たる！

そして空クジなし！！

さらに‼︎

チラシをご持参の方に限り、お会計時に５%割引致します♡

日替わりで割引商品が変わります。是非おいで下さい(´◡͐`)

ＭＥＧＵＭＵ

納豆スンドゥブ

こんばんは♪

台風…とっても心配ですね。

秋田は明日は一日中雨の模様です(˘̩̩̩ε˘̩ƪ)

日に日に朝晩寒くなり耐えられません。

昨晩は身体をがっちり温めたくて、激辛

スンドゥブにしました。

しかし…‼︎‼︎‼︎ 失敗‼︎‼︎‼︎

辛過ぎて食えない的なw

そこで納豆を投入してみました。

大正解◎ 辛味もまろやかになり、納豆

チゲ的なモノになりましたw

わたしの数少ないレパートリーがひとつ

増えた素晴らしい夜でした

MEGUMU

www.fukujiro.com

〝今週の出窓〟

おはようございます！

いよいよ国民文化祭あきた2014始まりますね。

今朝は皇太子さまがいらっしゃるとの事で

お店の周りもすーーーごい警備体制でした。

そんな中チャリでスイスイ出勤して参りました'`,､('∀`) '`,､

今週の出窓は…

とーっても可愛いオレンジ色の実がたくさん付いた「ウメモドキ」という落葉低木と、ユリです！

「ウメモドキ」は梅の仲間ではなく、モチノキの仲間だそうです！

いきなり勘違いしてました…

葉の形や枝振りが梅に似ているので

「ウメモドキ」なんだそうです。

ふ〜ん。　　　　・・・Wikipediaさん

ありがとう！！！！！！！！！！！！！！！！！！

ＭＥＧＵＭＵ

http://www.fukujiro.com

秋田名物〝きりたんぽ〟

おはようございます！

今朝の秋田は１０℃以下の

極寒でした・・・

ちょっと大袈裟でしたMEGUMUです

そんな寒い日に食べたくなる

『きりたんぽ』のシーズン到来です！！

福治郎の本社がある横手産の

〝新米あきたこまちを１００％〟使用しています

こんがりと焦げ目たっぷりで、

カリッともちもち

カリッともちもち

カリッともちもちです！

伝わりましたか？

きりたんぽ鍋はもちろん！！

当店ベテランスタッフおすすめの、

〝砂糖醤油〟もスィーツ感覚で

美味しかったですよ☆

MEGUMU