高級納豆専門店 二代目福治郎 店長ブログ  | 日本一高級な納豆専門店「二代目 福治郎」
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残暑お見舞い

連日の猛暑
東北以南の方々には残暑お見舞い申し上げます。
ところで納豆づくりが「暑い」ということを
ご存知でしたか?
ご覧ください。
製造中02

毎朝、二代目福治郎の納豆職人は蒸気まみれで
仕込みをします。
写真は豆を煮る工程です。
職人の長い感が頼りです。
製造中01

二代目福治郎の納豆の人気の秘密は
この手づくりにあります。
疲れたら「納豆」+「梅干」で
体の中の乳酸を燃やしてください。
秋はもうすぐ!
がんばろう!

納豆鉢って便利!

こんにちはー。
今日の秋田は大雨!☂
出勤途中はまるで大河の上でも
走っているかのような
大雨の中を車で走ってきました。
さて二代目福治郎で人気商品の一つ
「納豆鉢」
20070627101006.jpg

こんな使い方はどうでしょうか?
お茶漬け1

お茶漬けに使ってみました。
取っ手を持てば、ぜんぜん熱くありません。
きのうの締めは「お茶漬け」でした。

お客様のご紹介

本日のお客様
川崎からいらっしゃったという
菅原さんです
川崎からのお客さん

秋田には帰省でいらっしゃったそうです。
どうぞお気をつけてお帰りください。

オクラ納豆

二代目福治郎のおすすめメニュー
オクラと納豆を海苔で包んで食べる。
超簡単メニューです。
オクラ納豆

この日はいっしょに手巻き寿司。
子供にも大人気です!
納豆巻き01

夏にピッタリのメニューです。

ババヘラアイス

やっと真夏になりました!
今日の気温は35度。
こんな日はこれが一番。
ババヘラ01

「ババヘラアイス」といいます。
「ババ」=「おばさん」
「ヘラ」=「アイスを盛るヘラ」
「アイス」=「シャーベット状のアイス」
ごらんのように盛ります。
ババヘラ04

ちなみに今回のは
「バラ盛り」
これに出会えるのはかなりラッキーです。
ババヘラ03

秋田にきたら食べてみてくださいねー。

今日は秋田の竿灯祭り

今日は秋田の竿灯祭り
二代目福治郎のお店のとなりは
ごらんのように「神社」
こちらがわが町内の竿灯の集合場所なのです。
竿灯のお祭り

今日の秋田は台風とフェーン現象の影響で
昼間っから35度
見学に訪れた皆さんお疲れ!です。

夏の定番はこれ!

夏になれば思い出す・・・
ばかうまなす

夏といえば秋田では
「なす漬け」
お米とお塩、ミョウバンだけで漬ける
浅漬けのことです。
朝はもちろん、お昼も夜もこれさえあれば
大満足。
何しろ、ナスはどんどん育ているから
無くなるということがないのです。
同時にきゅうりも朝と夕方、毎日「もぎまくり」です。
今、二代目福治郎では、納豆といっしょに
この「ばかうまなす漬」が売れています。
一度食べてみてくださいね。

今が旬!

枝豆入荷

本日枝豆入荷!
大豆の子供
それが枝豆。
朝採れたての新鮮さ!
二代目福治郎の枝豆はこれが売り。
横手市雄物川町というところの
柴田さんちの枝豆は
地元でも超有名。
今夜は枝豆ビールでいかがでしょう?

納豆専門店 二代目福治郎の「納豆鉢」

20070719130456

食卓でおなじみの納豆も、
納豆鉢にいれたら、ぐ~んとグレードアップ。
お客様がいらした時にいかがでしょうか?
実はこれ、
二代目福治郎納豆の人気商品です。
あなたに会う
「My納豆鉢」
探してみませんか?

ビールがすすむ! 納豆餃子

作ってみました!
「納豆揚げ餃子」
二代目福治郎の黒豆納豆
それにとろけるチーズ
それを餃子の皮で包み
油で揚げたものがこちら!
黒豆納豆揚げ餃子

小学2年の子供と一緒に作った料理
熱々はビールがすすみます!
今回はとろけるチーズの量が
もう少しあればというところでしたが、
立派な大粒の黒豆納豆が主役ですので
その辺は良しとしましょう。
あなたの食べ方も教えてね!

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