今年一年の振り返り 秋田コア学園　二代目福治郎

今年の振り返りの中で、思いで深いのが

秋田コア学園の学生さんとのパッケージデザインのコラボレーション

新聞などメディアでも大きく取り上げていただき話題となりました。

純粋で真っすぐな気持ちで取り組む姿

豊かな感性に触れ、私自身が一番勉強になったと思います。

学生さんたちの成長の一端に一瞬でも携われたこと

たいへん光栄でした。

締めに最適、納豆ラーメン　二代目福治郎

もう世間は忘年会シーズン

私もお誘いがあるうちは、なるべく参加しようと心がけています。

最近は締めのラーメンは食べないようにしていますが、

なぜか代行を待つ店がラーメン屋さんという場面がよくあります。

他の人が食べているのを見ると、誘惑に負けてしまうことがしばしば

そんな時にオーダーするのは決まって納豆ラーメン。

罪悪感が減ります。

納豆が入っているから、体に優しい・・・などと勝手な言い訳を作って

自分を正当化しています。

ラーメンで注意するべき点は「スープ」

ラーメンスープまで全部飲んでしまうと、塩分接種が過剰となり

中高年の体にはあまりよくないということなのです。

納豆は塩分を体の外に排出してくれる「塩分チャラ食材」の一つ

どうしても「真夜中のラーメン」を食べなければならなくなったら

納豆トッピングをお忘れなく！

毎日食べる女性が増えています　二代目福治郎

女性ホルモンの「エストロゲン」と構造がよく似ていることから

注目を集めている「黒豆納豆」が再び人気です。

忘年会の景品にカタログギフト　二代目福治郎

忘年会の景品にピッタリのカタログギフト

５千円から１０万円まで、ご予算に合わせて豊富なラインナップを取り揃えております。

熨斗の名前記入欄のルール　二代目福治郎

ギフトに付ける熨斗についてのルールは難しいです

熨斗の上部に記載するのは「もんごん」といいます

「お歳暮」や「御祝」「お誕生日おめでとう」などが当てはまります。

問題は下部のお名前欄

ここは「自分の名前」を記入します

勘違いされて

「相手の名前」をご指示する方が増えています。

熨斗に書くお名前

基本的には

「自分の名前」　と憶えておきましょう。

インスタ映え　二代目福治郎

今日は久しぶりのOFF、

30年のお付き合い、地元横手のお寿司屋さん「うちだ」へ

かき酢を注文、インスタ映えの話をしていたせいか

やたらとおしゃれな器に

「インスタ映え意識したの？」

「んだべった！」（そうだよ）

「へば写真撮らねばねな」（じゃあ写真撮らないとね）

他にも良い写真が撮れました

楽しい会話と美味しいお酒。

良い充電ができました。ご馳走さまでした。

講演と忘年会　二代目福治郎

１１月２４日日曜日、予定を開けておいてください！

と、講演のご依頼があったのは今年の５月。懇意にさせていただいているお客様です。

お客様が会長を務める町内会では、毎年市内の経営者を招き、講演のあと忘年会を行う

これが恒例の行事となっているとのことで、ぜひそれにも参加してくれということで行ってまいりました。

集まったのは３０名ほどの住民の皆さんで

もちろん私よりも大先輩の皆様ばかりです。

しかしこの町内、とてもまとまりというか団結力の強い町内で

盛大な夏祭りが２５年も続いているのだそうです。

きっと良いリーダーがいらっしゃるんでしょうね。

もちろん今回の忘年会にもそのリーダーは出席され、盃を交わしてまいりました。

色々な方とこういう場で知り合えることは、私自身の肥やしになり

勉強になります。

今後もこのようなご依頼は進んで受けて行こうと思っています。

名古屋高島屋のご報告とお礼　二代目福治郎

11月12日～18日まで名古屋高島屋10階　大東北展に出展させていただきました。

昨年よりも多くのお客様に「二代目福治郎納豆」をご購入いただき、心より感謝申し上げます。

「また来るの待っていた！」

「この納豆買うだけのために高島屋に来た！」

「いつもお取り寄せしています」

たくさんのお客様から、このようにお声をかけていただき、

はるばるプロペラ機で名古屋に来てよかったと思った次第です。

また来年、一段とパワーアップして名古屋へ伺います。

本当にありがとうございました。

納豆料理教室開催　二代目福治郎

今日は納豆料理教室

二代目福治郎は納豆の大いなる可能性に挑戦しています

今回はプロの料理の先生に依頼してメニューを作っていただきました。

私は納豆ピザに挑戦

納豆は惜しみなく使いましょう

実はほとんどアシスタントがやってくれました！

270℃で10分焼いたのがこちら

今回東部ガスのショールームを借りての教室でした

ガスオーブンって火力が強くてとってもいいですね！

我が家にも欲しい、そんな衝動にかられました。

他にも

納豆と白身魚のカルパッチョ

焼き納豆と卵炒め丼

新しい発見、驚き、そしてお腹いっぱい、

大満足の料理教室でした

初雪　白鳥　冬到来　二代目福治郎

駅を降りるとそこは雪国　ではなく雪だらけ

横手駅前は一晩で真っ白の銀世界

白鳥が羽を休めている様子もあちらこちらの田んぼで見られます

自然に囲まれた中での納豆づくり

厳しい冬の納豆づくり

福治郎納豆の原点です。