豊洲の万葉倶楽部ホテルに行ったときに、朝食に出ていて初めて知りました。妻もすぐにファンになりネットで調べて注文しました。すでに十分有名なんですね、当方全く知りませんでした。今回の食べ比べセットを食べ終えたら、次回はひきわりを注文するつもりです。ともかく一度食べてみることをおすすめします。