美味しい納豆の違いご存じですか？

・納豆ってタレで味が違うだけでしょ・・・？
・納豆の臭いが苦手・・・
・大豆の種類で味が変わるの・・・？

福治郎の納豆研究家・ふくちゃんが、おいしい納豆の選びのポイント、ご紹介させていただきます。

１，タレは気にせず素材本来の味を試す

納豆はタレに頼らず、しょう油や塩、お酢などで豆の風味を感じる食べ方がおすすめ。これにより、納豆の奥深い味わいを楽しめます。

２，賞味期限の近いものを避ける

賞味期限の新しい納豆ほど匂いが抑えられ、食べやすいです。特に納豆特有の匂いが気になる方は、新鮮なものを選びましょう。

３，大豆の産地と種類を確認すること

納豆はタレの味で決まるのではなく、使用されている大豆の質が味の決め手です。
大粒、中粒、小粒、極小粒といった粒の大きさによって、納豆の食感や風味が変わります。大粒は大豆そのものの味が濃厚に感じられ、小粒や極小粒は発酵が進みやすいため、より強い旨味が楽しめます。お好みの食感や風味に合わせて粒の大きさを選ぶのもポイントのひとつです。

1. タレなしで楽しむ豆の味わい：真の納豆の楽しみ方

福治郎納豆では、付属のタレをつけず、あくまで大豆の味を堪能することを推奨しています。塩や醤油、オリーブオイルなどシンプルな調味料で楽しむ方法をご提案。タレなしでも美味しい納豆に自信があります。

2. 出来たて直送のフレッシュさ：納豆の概念を大きく変える風味と香りの良さ

工場から直送することで、二次発酵を防いだフレッシュな納豆をお届け。納豆が苦手な方でも、匂いの少ない出来たての美味しさを体験していただけます。

3. 厳選された国産大豆の使用

納豆の美味しさは大豆の品質に左右されるため、福治郎では国産の高品質大豆を100%使用。各地の特産在来種にも力を入れ、地域ごとの風味を楽しめる納豆に仕上げています。

福治郎の納豆研究家・ふくちゃんが選んだ6種類の納豆はこちらです！